[한국금융경제신문 홍종표 기자] 코엑스와 한국커피연합회가 주최하는 ‘2018 서울커피엑스포’와 함께 오는 4월 5일부터 8일까지 ‘2018 드링크&디저트쇼’가 삼성동 코엑스 C홀에서 동시 개최된다.

드링크&디저트쇼에서는 최근 급성장하는 음료·디저트 시장의 상품들을 소개하고 새로운 트렌드와 전망을 제시한다. 각종 음료와 최신 유행 디저트까지 한자리에서 만나볼 수 있으며 다양한 경연과 시연 행사가 마련돼 볼거리를 즐길 수 있다.

‘DD University’에서는 젤라또, 커피, 맥주, 티 등 다양한 먹거리를 만드는 경험을 즐길 수 있으며 ‘Kiri 크림치즈 디저트 조리경연대회’ 에서는 나만의 디저트를 선보일 수 있다. 디저트 관련 실무 교육과 창업 노하우 등 전사 프로그램을 통해 일반 참관객과 업계 종사자들에게도 유익한 정보를 제공할 예정이다.

드링크&디저트쇼 관계자는 “서울커피엑스포와 처음 동시 개최되는 드링크&디저트쇼는 가심비, 소확행 트렌드와 함께 지속적으로 증가하는 프리미엄 음료와 디저트 수요를 기반으로 기획됐다”며 “훌륭한 맛과 비주얼의 음료들을 엄선해 참관객들에게 심리적 만족감은 물론 최신 트렌드 정보까지 파악할 수 있는 시간을 제공할 것”이라고 말했다.