[한국금융경제신문 윤선미 기자] CJ제일제당이 국내 냉장햄 브랜드 The더건강한의 신제품 ‘The더건강한 통목살 스테이크’를 출시했다.

이번에 출시한 The더건강한 통목살 스테이크는 신선한 통목살을 12시간 저온 숙성해 진한 육즙과 식감을 살린 제품이다. 참나무로 훈연해 육질 사이사이에 깊은 풍미가 배도록 했다.

또한 두툼한 굵기로 목살 스테이크의 외형을 구현했으며 전분, 보존료(소브산칼륨), 에리토브산나트륨 등 3가지 무첨가로 건강하게 즐길 수 있다.

업체 측은 제품을 통으로 노릇하게 구워 밥과 채소 샐러드 등을 곁들이면 근사한 메인 디쉬가 완성돼 한 끼 식사로 손색이 없으며 반찬이나 쌈, 면 토핑은 물론 캠핑 바비큐나 안주 등 다양한 메뉴로 활용 가능하다고 설명했다.

CJ제일제당 관계자는 “HMR 소비 확대로 편의성과 효율성을 중시하는 소비 성향이 짙어지면서 여러 반찬을 준비하기 보다는 하나의 요리만 준비하는 ‘원밀(One-Meal)형’ 메뉴 취식 추세가 강해졌다”며 “앞으로도 The더건강한 브랜드를 앞세워 트렌드와 소비자 라이프스타일을 반영한 제품을 지속적으로 선보이며 육가공 소비문화 창출에 앞장서겠다”고 전했다.