[한국금융경제 홍종표 기자] 한식뷔페 풀잎채가 운영하는 보리밥&쭈꾸미 브랜드 ‘사월에’가 오늘(28일) 평택 비전동 NC백화점에 매장을 오픈했다.

‘사월에’ 평택점은 ‘셀프 서비스’매장으로 구성된다. 기존 보리밥&쭈꾸미의 9000원~1만3000원에 제공되던 메뉴들을 7500원~9000원에 제공하며 보리밥 메뉴와 쭈꾸미 메뉴 2종류로 구성된다.

사월에 관계자는 “평택점은 33평 소형 평수로 셀프 시스템을 적용해 고객이 느끼는 메뉴 가성비를 극대화 했다”며 “백화점에 쇼핑을 와 건강 한식을 즐기고 싶은 30대 젊은 주부들을 위해 특별히 기획했다”고 말했다.

한편, ‘사월에’는 평택점 고객 반응을 적극 반영해 앞으로 오픈할 소형 평수는 셀프 시스템으로 운영할 계획이라고 밝혔다.