[한국금융경제신문 홍종표 기자] 풀잎채가 ‘전복죽 주는 냉면집’ 1호점 잠실 롯데캐슬점을 오픈했다.

전복죽 주는 냉면집은 지난해 6월 앞서 팝업스토어에서 좋은 반응을 이끌어 롯데와 함께 론칭한 브랜드로 이번 오픈을 시작으로 롯데 계열 10개 안팎의 매장에 오픈을 검토 중이다.

전복죽 주는 냉면집은 수제 함흥냉면에 전복죽을 더한 것이 포인트로 물냉면, 비빔냉면, 전복회냉면, 전복만두 등의 메뉴를 제공하며 전복장비빔밥, 전복파스타 등의 이색 메뉴도 선보인다.

풀잎채 관계자는 “지난주 앞서 오픈한 롯데백화점 부산서면점 팝업스토어에도 고객 웨이팅 행렬이 이어진 바 있다”며 “잠실 롯데캐슬점에서 가족이나 친구들과 함께 한 끼 든든하고 맛있는 보양식을 즐겨보시길 바란다”고 말했다.